六一班 黄丹妮

以前，每当我看着妈妈在厨房里忙碌的身影总想着能去帮帮她，尤其羡慕妈妈像变戏法一样变出一道道色香味儿俱佳的菜肴，所以我总想什么时候我也能露一手呢？今天机会终于来了，妈妈不在家，我要在厨房里大显身手。

妈妈和爸爸都很喜欢吃辣，尤其爱吃苦瓜炒辣椒。我择了些辣椒和苦瓜，放在水龙头下清洗干净，甩干上面的水珠。先把辣椒的头切掉，小心地切成细细的小圈。再把苦瓜从中间剖开，掏干净里面的瓜子，把苦瓜洗净，也切成丝。

一切准备就绪，开火，倒油，等了一分钟左右，我把切好的蒜瓣放进锅里，整个屋子顿时充满了蒜香，我内心一阵窃喜。开始放辣椒了，只听“唰”的一声，油花四溅，油烟直逼得我眼睛流泪，吓得我连退三步。又担心烧糊了菜，赶紧拿着铲子胡乱翻炒两下，那辣味直击我的嗓子眼，使我忍不住连连咳嗽。但是为了能得到妈妈的肯定，我还是强忍着又把苦瓜放进去，翻炒了几次，油烟味减退了不少。我又趁机把盐、十三香随便放了一些，看着苦瓜和辣椒都变色了，我想应该熟了吧，再撒几粒味精，就大功告成了。

虽然，有几分惊险，但看着自己的“作品”，真的很有成就感呀！妈妈回来了，我请妈妈先尝，她夹一口菜放进嘴里连连点头，告诉我打开抽油烟机就不会被呛到了。我迫不及待地尝了一口，嗯，就是咸了一点点，还真好吃。看着妈妈舒心的笑容，我暗暗地想：这只是一个开始，我还要学的更多，这样父母就不会每天那么辛苦了。

（辅导老师：梁红霞）