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济渎路学校:检查食堂管理 确保饮食安全

 

作者:gxy    文章来源:本站原创    点击数:1364    更新时间:2021/11/16 

 

1116日,济渎路学校对食堂进行全方位检查,旨在加强对餐饮企业的管理,为师生提供安全餐、放心餐。

 

在食品监督部门专业人士的协助下,检查组一行严格按照食品安全标准食堂的标准,从证照资质、制度管理、硬件布局、流程控制多方面逐项进行了细致检查。对食品原料进货台帐、食品留样、物品摆放等热点问题,重点关注。

 

食品监督部门对食堂精细化管理提出了一些整改意见,食堂经营者表示完成接受,限期整改,确保校园食品安全。