10月18日，济渎路学校对学生食堂开展卫生及安全督查检查，旨在进一步规范饮食安全管理，防范风险隐患，全面提升集中用餐服务质量和安全水平。

校领导李小强、孔冬青等率检查组来到食堂，重点检查卫生条例和安全管理机制和落实情况。食堂负责人现场引领检查了从业人员健康管理、食堂采购途径记录、储藏和加工环境、常规和自选饭菜种类、每餐食品留样、餐具消杀等“日管控、周排查”的执行情况。检查组对储藏室、淘洗池下、消毒柜等电器周围的卫生进行了彻底巡查，对食堂企业的标准化管理水平予以肯定，提醒食堂要始终绷紧食品卫生安全这根弦，着力解决日常自查自纠过程中发现的安全管理、制度执行、环境卫生等细节问题、突出问题。对索证索票的制度落实、进货台账记录进行了重点抽查，未发现超期、变质等不合格原料。检查中，还查看了燃气灶、燃气胶管、减压阀等安全措施的落实、消防设施是否完好、疏散通道是否畅通、用火用电是否规范等。参加检查的后勤处人员还重点检查了操作间用电器安全、排水设施的运行情况，向食堂提出了2条合理化建议。

现场反馈时，检查组强调学校会切实履行好校园食品安全的主体责任，加强督查，食堂要严格把关原料质量、食品加工、清洁消毒等工作，守牢食品安全底线。强调所有部门要切实增强责任感，规范风险防控机制，熟练掌握食品安全标准规范，将各种措施严格落实到位，从源头上把好食品安全关，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。